В самый разгар бахчевого сезона учимся отличать вкусные арбузы от их менее сочных собратьев. Для настоящего профессионала достаточно одного взгляда и пары грамотных постукиваний, чтобы сделать единственно верный выбор. Если вы всегда только притворялись, что знаете, как не упасть в грязь лицом на фруктовых развалах, то наша памятка для вас. ,Хороший арбуз не блестит, но и не изобилует вмятинами и выпуклостями. Поверхность должна быть скорее матовой, приятной на ощупь. Если же арбуз излишне гладкий, скорее всего, он еще не успел созреть. ,Нужно отметить, что многие считают этот пункт мифом. Но он тоже может сыграть вам на руку при первоначальном осмотре арбуза. Присмотритесь к окрасу, а именно к насыщенности цвета контрастных полос растения. Они должны быть достаточно яркими и здоровых зеленых оттенков. ,Отметина кремово-желтого оттенка на нижней части означает, что арбуз успел вызреть в поле. Окрашенное полевое пятно (а не белое или зеленое) – верный индикатор правильного момента сбора. Небольшие торчащие прожилки также означают, что фрукт достаточно сладок и готов занять центральное место на обеденном столе. ,Постарайтесь на глаз прикинуть, сколько весит тот или иной фрукт. Обычно глазомер дает правильную оценку. Далее попробуйте сравнить два примерно идентичных в объемах арбуза. Тот, который будет тяжелее при равных параметрах, – более спелый и, соответственно, вкусный. ,Поднимите арбуз к уху, сделайте пару несильных ударов и поймайте звуковую волну. Если звук гулкий и вибрирующий, вы на правильном пути. Перезрелый фрукт будет отвечать вам глухо, а недозрелый, наоборот, подаст чрезмерно звонкий голос. ,Не гонитесь за большими и вытянутыми плодами. Наиболее круглый экземпляр среднего веса – ваш лучший кандидат. ,5 способов вкусно приготовить авокадо,Как и что мы будем есть в будущем,Ферментированные продукты, которые стоит добавить в ваш рацион  Источник

Оцените статью, пожалуйста!
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0